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木酒窖酒窖制作针对的客户群体有哪些
作者:秒速时时彩  更新时间:2019-01-08 16:07:03

  酒窖制作针对的客户群体可分为家用和商用群体,一般用于别墅豪宅酒窖设计、私人酒窖设计、会所酒窖设计、酒庄酒窖设计等等,有实用和观赏价值。用来收藏大量的酒。传统酒窖之所以用木建造而成,是因为木头作为天然材料,可以摆放超过百年。不易受外界温度及湿度影响,保证葡萄酒不会因氧化而变质。常见的酒窖风格有:古典豪华风格酒窖、欧洲田园风格酒窖、现代简约主义酒窖、工业风格酒窖、商业风格酒窖。木制酒窖的香味可使酒香更丰富。因酒架实木在制作之前的熏烤、翻晒的强弱及时间长短会带给酒架不同的香味,在葡萄酒的存放发酵过程中,实木酒架的木材芳香会通过瓶塞溶入葡萄酒中,使酒香更丰富。 酒窖按平方计价。保存葡萄酒的最佳环境是恒温、恒湿、避光避震、通风、无异味,葡萄酒要卧放在稳定的酒架上,让瓶塞与酒充分接触,维持瓶塞的湿润和密封性。酒类最理想的温度应该是12.8℃,一个恒定的温度,大约8-18℃

  需要一定湿度,理想的酒窖湿度应该在55%-75%之间,如果湿度不够,葡萄酒瓶上的软木塞酒会收缩甚至于干裂,轻则开瓶时遇到麻烦,重则失去密封功能,导致空气进入,影响葡萄酒的发酵,使葡萄酒变味。如果湿度过高,不仅可以导致瓶口滋生霉菌,而且葡萄酒的酒标容易发霉,脱落,使葡萄酒形象大打折扣

  避震:震动会加速葡萄酒化学反应的速度,对于葡萄酒成熟过程有相当大的影响

  避光:光线中的紫外线对于葡萄酒的成熟和老化也有很大影响,如果暴露在强烈日光下六个月就足以导致葡萄酒变质。专业酒柜具有双层防紫外线玻璃门,能有效防止紫外线对葡萄酒的侵害

  流通的空气环境,酒窖内流通的空气环境不仅可以降低酒窖内酒精的浓度,降低风险,同时可以利于酒品呼吸,去除异味,保证葡萄酒的品质



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